Dans un monde où le rythme effréné du quotidien tend à éclipser les savoir-faire traditionnels, la transmission de ces connaissances, pourtant essentielle à notre identité culturelle, est menacée d’oubli. En réponse à ce constat, l’essai (projet) s’ancre au cœur du quartier Hochelaga-Maisonneuve et tente de raviver l’intérêt collectif envers les pratiques culinaires d’autrefois, de la culture potagère à la transformation des aliments.

Portée par une forte vocation communautaire, cette initiative prend vie sur une parcelle industrielle marquée par l’usure du temps. Le projet s’organise autour d’un réseau de circulations et d’espaces publics qui enveloppent un ancien édifice de béton armé, réhabilité pour accueillir une programmation inclusive et vivante. Grâce à des ateliers de cuisine et de jardinage, le lieu devient un laboratoire de savoirs partagés, favorisant l’autonomie alimentaire tout en encourageant la coopération intergénérationnelle.

Bien plus qu’un simple geste architectural, le projet agit comme un catalyseur social, tissant des liens durables entre les multiples réalités du quartier. En créant des espaces de rencontre conviviaux et accessibles, il contribue à renforcer le tissu social et à réaffirmer la valeur des traditions dans la construction d’un avenir plus solidaire et résilient.

Par son approche sensible et intégrée, cette initiative propose un modèle inspirant de revalorisation qui pourrait être adapté à d’autres lieux oubliés de la ville, appelés à se transformer en pôles de vie, de mémoire et d’innovation sociale.